Pan sin Harina: Receta con Semillas y sin Gluten
Los médicos insisten en que debemos reducir el consumo de pan, es por eso que te presentamos esta deliciosa alternativa.
Hoy, para contribuir en este sentido queremos enseñarte a preparar un pan sin harina ideal para personas que realizan dietas para adelgazar y para quienes no pueden consumir gluten.
¡Cuando la pruebes no volverás a extrañar jamás el pan tradicional!
Ingredientes
- 5 claras.
- 150 ml de agua.
- 100 g de nueces.
- 100 g de linaza.
- 100 g de semilla de girasol.
- 100 g de semilla de sésamo.
- 100 g de semilla de calabaza.
- Sal a gusto.
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
Elaboración
Separamos las claras de las yemas y las mezclamos con la sal.
Batir durante un minuto y agregar el bicarbonato de sodio junto con el agua.
Moler todas las semillas con un mortero o en una procesadora hasta que queden transformadas en una harina fina y agregamos a la preparación anterior.
Amasamos todos los ingredientes ya unidos y formamos el pan.
Calentamos el horno previamente a 180° y horneamos el pan recién amasado durante 50 minutos.
Receta: Pan sin harina (saludable, libre de gluten)
Ahora todo está listo, puede disfrutar de un pan libre de gluten, apto para celíacos y para quienes no quieren consumir hidratos de carbono.
